葱花饼

原料

面粉: 适量, 葱花: 适量, 盐: 适量, 油: 适量, 水: 适量, 麻椒花椒粉: 适量, 胡椒粉: 适量

步骤

1和面,软点最好。然后盖上湿布饧面一个小时,时间越长越软。

2这时切好葱花,用油盐椒粉拌好待用。

3面饧好后分成三块。擀成圆形,将葱花料铺平,用刀在面饼上划横线,两边不要破。

4划好后将面饼卷起,然后拉住两边向反方向拧,同时拉长,一头为圆心盘成圆形。再擀成面饼。

5入煎锅煎成两面焦黄。切好盛盘。


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