葱花饼

原料

面粉: 克, 葱花: 克, 盐: 克, 肉馅: , 姜: , 十三香: , 耗油: , 生抽: , 香油: , 植物油:

步骤

1剁肉馅!!

2尽量剁细腻一些,这样烙饼容易熟!

3剁葱花!! ♥剁葱花真的会流眼泪!小贴士:可以戴上泳镜哦!

4剁姜末!

5放盐、植物油、香油、生抽、耗油、十三香、姜沫儿一起搅拌均匀,备用。

6提前活好面,醒着!!

7可将面团分成两块,分别用擀面杖擀成饼片,将馅料涂抹在饼上,抹匀开来!从一端将面饼卷起,捏成剂子,擀成圆饼。饼铛放几滴植物油起锅烙饼!!

8烙饼时注意火温,待饼成金黄,及时翻面即可!两面金黄即可出锅!

小技巧

?葱花饼一定要放肉!没有肉的话,葱花里要放荤油!不然烙出的饼因为葱叶的缘故会发苦!


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