格兰诺拉脆麦片牛轧糖

原料

格兰诺拉脆麦片: 300克, 花生: 150克, 亨利玉米片: 75克, 棉花糖: 450克, 奶粉: 300克, 黄油: 110克

步骤

1电陶炉中小火融化黄油,加入棉花糖中小火慢慢融化

2等棉花糖全部融化后加入奶粉关火把奶粉和棉花糖搅拌均匀

3融化棉花糖的同时格兰诺拉脆麦片、玉米片、花生烤箱100度保温

4棉花糖和奶粉拌好直接倒盘里,带上手套把麦片、花生揉进去,多折叠几次,用擀面杖擀平整好形,倒扣在垫了油纸的案板上

5凉后用刀切成均匀的小块

6要打包送人的就包装一下,美美的

小技巧

我的这个量刚好做28*28的金盘一盘 棉花糖一定要用不粘锅熬,一定要中小火,边熬边用硅胶刀翻拌


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