白菜: 半棵， 豆腐: 两拳大小， 盐: 少许， 酱油: 比盐多一些， 姜: 4至5片， 葱: 一根， 肉片: 随便
1准备食材 小葱切花 肉 胡萝卜 姜切片 豆腐根据喜好切块
2白菜切丝 也有人觉得手撕更好，个人喜好
3热油加少许葱花和姜爆锅 之后加肉片 炒开后加入白菜 翻炒至肉片略变色 加水 加豆腐 加酱油 盖锅炖 出锅前一分钟加盐调味
白菜不要切太碎 在翻的时候用铲子轻推，不然豆腐块会碎