葱爆羊肉

原料

机削羊肉卷: 300g, 白洋葱: 二分之一个, 大葱: 1根, 生抽: 一勺, 料酒: 半勺, 白糖: 半勺, 盐: 小勺, 蒸鱼豉油等: 三分之一勺

步骤

1调味料放入小碗搅匀

2切葱段,洋葱片入盘中待用

3热油锅放入少许油,放入半分葱段及洋葱片,三分之一的调料,翻炒两分钟。

4继续放入所有葱段及洋葱片,继续翻炒2分钟后放入羊肉,待羊肉炒至半白时放入剩余调料翻炒。

5注意羊肉入锅均使用大火,前期可用中火。羊肉炒熟后起锅即可


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