因为爱你,所以想把自己吃过的最好吃的菜之糖醋里脊都偷学过来做给你吃

原料

猪里脊: 克, 淀粉: 勺, 番茄酱[自制]: 勺, 蛋白: 个, 糖: 克, 盐: 克, 姜末:

步骤

1因为觉得外面买回来的番茄酱太多色素,所以选择了自己熬制番茄酱,准备一个番茄,一勺子糖,半个柠檬挤汁,把番茄划十字小口,在沸水中烫一下去皮,用工具捣碎,然后开锅小火煮,途中放糖和柠檬汁,煮到水差不多干了,就可以了

2熬制好的番茄酱

3里脊肉切条,姜磨成末,准备好一个蛋白,生粉,胡椒粉,姜末将肉腌制一会儿

4腌制好的肉沾生粉在油锅炸,一定把握好,不要炸的太老,不然出来的肉不嫩

5油炸好的肉备用,将番茄酱倒入锅中,加淀粉调和成粘稠的酱汁,倒入油炸过的里脊肉,翻炒片刻就可以出锅了,图右上角,最后成品虽然上色不怎么好,但是味道没毛病,吃着放心,哦,我没放白芝麻,点睛之笔,一定记得放


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