莲藕绿豆排骨汤

原料

2节,绿豆少许,排骨1斤,蚝豉3只,无花果5粒,姜2片,陈皮0.25片,清水升,盐适量

步骤

1.绿豆洗净用清水浸2小时。 2.莲藕刮去表皮后洗净,用刀背拍烂莲藕。 3.排骨洗净斩件然后焯水。 4.蚝豉用清水浸软后洗净;无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。 5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中,加入1升清水。 6.煲2小时后加入适量盐调味即可。


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