茄子: 两个， 生抽: 适量， 自制剁椒: 两小勺， 蒜: 一整个， 葱花: 适量， 孜然粉: 少许， 甜面酱: 一小勺
1先把茄子在中间切开，不要切断，大火上锅蒸十二分钟，蒸的时候可以先去准备酱汁
2把所有的配料混一起搅匀，每个人的喜好不同，可自行调整这些配料
3蒸好后把茄子稍微展开，把酱料铺上
4整个茄子都要铺满酱料
5然后放进烤箱中层，220度，上下火，15分钟就可以开吃了