笋干: 5片， 青椒: 2颗， 蒜片: 若干， 姜片: 若干， 干辣椒: 若干， 六月鲜酱油: 适量， 盐: 适量， 冰糖碎: 适量， 葵花籽油: 适量
1草木理想®明前高山红泥笋干
2完全泡好，用高压锅压好的笋干
3先切成条状
4再切成块状
5近距离欣赏笋干，质感多美
6备好的辅料：蒜片，姜片，辣椒圈
7尖辣椒切和笋干差不多大小的块状
8待油热，辅料下锅
9煸香后，下笋。加入少量盐，六月鲜酱油，冰糖粉，翻炒后，加水，没过笋干，加盖直到煮沸。
10煮沸后，加入青椒，再加入少量盐，翻炒。收汁。出锅。
11笋呢？笋呢？不会吧，就转身收拾了下灶台，就只给我剩盘辣椒啦～
切记：笋干一定要泡好！这样，怎么做都好吃。 如果不能吃辣的，笋菜里没有辣椒，就可以调入一点草木理想®封盖蜂蜜，不仅整道菜色泽提亮，风味都很特别。 欢迎加入草木理想®个人微信：bee-for-you 一起探讨美食吧～