鲫鱼豆腐汤

原料

鲫鱼: 1条, 豆腐: 2块, 葱花: 少许, 生姜: 少许

步骤

1生姜切片,锅内爆香

2下鲫鱼,煎至两面上色即可

3下豆腐一起,煎至浅黄色

4加热水,盖上锅盖。放调料,即可出锅。

小技巧

1.怕豆腐煎烂,可放热水后下锅 2.一定要加热水,汤才会呈奶白色


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