原料

口蘑 芦笋 蒜粒: ， 橄榄油 盐 黑胡椒碎:

步骤

1口蘑洗净切成片（不要太薄），焯水断生，沥起滴干水分备用；

2芦笋择嫩尖洗净，斜切成段；

3蒜粒剁碎；

4橄榄油烧至六七成热时放入蒜碎煸香，微黄；

5倒入口蘑翻炒；

6倒入芦笋翻炒至断生；

7调入适量食盐翻炒均匀，撒上黑胡椒碎铲匀；

8装盘，上桌。