韭黄炒蛋

原料

韭黄: 适量, 鸡蛋: 3个, 油: 适量, 盐: 适量, 味事达酱油: 适量

步骤

1敲开三个鸡蛋。

2充分打匀鸡蛋。

3韭黄切段,每段约三厘米长。

4韭黄切好装碟。

5下适量油,烧红。

6先炒韭黄,翻炒变软后加适量盐后加一圈油。

7以画圈方式加入鸡蛋,约一分钟后翻转过来后加酱油。

8出锅。

小技巧

加鸡蛋后小心不要炒糊。


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