兔子: 半只， 泡椒野山椒: 半瓶， 莴笋: 1根， 长条青椒: 5根， 小米辣: 适量
1把兔肉洗净，加野山椒姜片芡粉料酒腌制30分钟
2把各种配菜切好，莴笋加盐腌制一旁备用，炒料:花椒姜蒜干海椒小米辣青椒
3小火抄香入兔肉，加水在放放野山椒煮干，