艾粑粑(油炸)

原料

新鲜艾叶: 适量(做多少就用多少), 糯米粉: 适量, 白砂糖: 适量

步骤

1新鲜艾叶洗净

2淖水

3切碎然后和糯米粉搅拌均匀,糯米粉很粘,可以适当加点儿灰面

4然后做成圆形

5油炸至外壳酥脆金黄

6这是基本成型。最后一步,用少量油将糖融化,放入少量水,把炸好的粑粑放入锅中,盖上锅盖焖到汁水快收干,记住不要太干,然后就出锅啦。

7焖会儿

8成品~


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