原料

杏鲍菇: ， 金针菇: ， 香菇: ， 盐: ， 现磨黑胡椒: ， 橄榄油: ， 牙签:

步骤

1选择粗壮的杏鲍菇，侧面切薄片

2金针菇分成小绺，把其中一绺放在杏鲍菇上，杏鲍菇卷起来，用牙签固定

3依次做完所有的菌菇卷

4香菇切十字花刀

5平底锅放少量橄榄油，小火把所有菌菇煎熟

6装盘即可

小技巧

1.杏鲍菇能切多薄就切多薄，不然很难卷起来