面粉: 500克, 番茄: 一只, 鸡蛋: 一只, 小葱: 两根
1面粉500克放入盆中,用水一滴一滴滴入盆中面粉,慢慢搅拌成图中面疙瘩状态。水千万不能多,一点一点加,可以掌握状态。
2番茄用油煸炒后加入水,烧开
3烧开后加入面疙瘩,大火煮开,再加入蛋,葱和小白菜
4最后起锅即可
加水和面疙瘩的时候千万要慢慢一点一点加,才能控制面疙瘩的状态。