盐焗鸡

原料

鸡: 半只, 理想牌盐焗鸡粉: 1包, 葱姜: 若干

步骤

1半只鸡洗净后抹干,全方位均匀地涂抹盐焗鸡粉,腌个半天

2姜切片,葱洗净,把腌好的鸡放在锡纸盘内,葱姜铺底。

3放入事先预热好的烤箱中层,200度上下火,烤约40几分钟。用筷子插入鸡肉内,没有血水就好了。

4烤好后用小刀把半只鸡切割成块,开吃。

小技巧

锡纸盘是做铁盘披萨用的一次性的,烤的时候经常留意一下烤箱内鸡肉颜色的变化,期间可调节在烤箱内的上下位置,并给鸡皮抹些油,烤好后就会表皮颜色均匀了。


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