香葱肉松蛋糕卷

原料

鸡蛋: 5个, 黄油: 50克, 低粉: 65克, 牛奶: 65克, 糖: 65克

步骤

1黄油加热融化

2筛入低粉

3加入牛奶拌匀

4分次加入蛋黄拌匀

5蛋白打发到小弯勾

6分三次和蛋黄糊拌匀

7模具垫油纸,撒上葱花,倒入蛋糕糊后抹平,再撒上葱花,入炉烘烤。模具28*28,上火180,下火160,15-18分钟。看各家烤箱

8边上切一斜刀,头上边拉几刀,不要割断。抹上黄芥末,撒上肉松,用抹刀压平,借助擀面杖卷起,放冰箱冷藏定型

9切块就可以食用了

小技巧

咸香味的蛋糕卷,给你不一样的口味和感觉


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