番薯: 200g， 鲜百合: 50g， 鲜雪莲: 50g， 冰糖: 25g， 姜丝: 少许
1番薯洗净去皮，切成小方块，用清水泡着以防氧化变色
2鲜百合洗净，切掉黑边，择开成片状
3鲜雪莲用洗净，用清水浸泡10分钟
4小汤锅里倒入600ml的清水，放入番薯丁与姜丝，烧开后转小火续煮15分钟后放入百合片与雪莲，加冰糖，煮至百合与雪莲成熟即可
叮咛小语： 煮番薯时，适当加入少许姜丝，香味更充分，亦可中和番薯凉性。 鲜雪莲在超市或批发市场冰鲜部都有出售，需要用清水浸泡去除保鲜剂气味。