鱼香日本豆腐

原料

日本豆腐: 5根, 西红柿: 1个, 淀粉: 适量, 蒜头: 2瓣, 葱: 1根, 调味料: 适量

步骤

1日本豆腐切断裹一层淀粉

2油锅烧热,放进裹好淀粉的日本豆腐

3炸的时候要随时翻动,避免烧焦(在裹剩下的日本豆腐没有翻动有点烧糊了)

4炸到金黄色就可以出锅了

5番茄切丁,蒜头和葱切碎备用

6锅里留点底油烧热,把蒜末葱末倒进去炒香,再倒进番茄加点盐炒出汁

7倒进炸好的日本豆腐,小心翻,(人家可是很娇嫩的)加入适量的生抽和鸡精,再加一点点水可以让豆腐更入味,小火煮一会儿收汁

8撒点葱花就可以出锅啦!!


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