自己熬猪油

原料

猪板油: 1000克, 水: 适量

步骤

1把猪板油洗干净

2切块

3板油放锅里加水,熬。(我加了大半碗的水)

4继续熬

5熬到,板油颜色变深,有香味。

6捞出固体,将油过滤到准备好的容器内。(图片上的板油可以在稍微熬一下。)

7放凉

8用保鲜膜蒙住,放入冰箱冷藏。现在是冬天,不放冰箱也行。

小技巧

1.这里强烈推荐的,小秘诀就是,加的那大半碗的水。这是家里长辈教的,用水熬的猪油,不容易糊。 2.这里强烈强调,准备的容器一定不要有水啊,我没想到这点,容器内有水倒油的时候噼里啪啦炸个不停,吓死我了。猪油冷却了,表面也不光滑好看了。 3.猪肉1000克没有啥说法,就是卖猪肉的给我称了这么多,我觉得还好不多,就买回来了。


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