咖喱饭

原料

如图1:

步骤

1土豆切块,胡萝卜切片,洋葱切丝,鸡肉切片,葱花,咖喱砖(我用的是Golden Curry 金牌咖喱)

2锅里放入油,烧热后加入洋葱、部分葱花、和鸡肉翻炒。

3再加入土豆和胡萝卜翻炒。

4加入水大火烧开,盖上锅盖转中小火炖到土豆软烂。

5加入一小块咖喱砖,不断搅拌至咖喱融化,大火收汁。

6兔子饭团:用保鲜膜裹米饭捏成圆形和椭圆形,分别做成兔子脸和耳朵。米饭中加入几片甜菜根搅拌,即可将米饭染成粉色。用海苔剪出眼睛和嘴巴,甜菜根切片剪出耳朵芯和蝴蝶结。 将兔子饭团放在咖喱上,撒葱花装饰。


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