油泼藕片

原料

蒜,姜,葱末: , 干辣椒(红): , 花椒: , 八角: , 盐: , 糖: , 味达美:

步骤

1先将藕切片,热水炒熟

2准备好凉水,将藕片降温,这样可以使藕片口感更脆一些

3将适量的味达美,盐,糖(可不放)放到藕片中搅拌

4将事先准备好的葱末,姜末,蒜末,红辣椒段,花椒,八角,放在上面(注意要放的集中一些)

5热油(约1-2分钟即可)

6将油泼在藕片的佐料上,此刻会有扑鼻的酸香味,拌拌就好咯。


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