宝宝版香菇洋葱卤肉饭

原料

五花肉: 适量, 洋葱: 适量, 香菇: 适量, 葱: 少许, 生抽: 少许, 冰糖: 少许

步骤

1所有食材准备好,洋葱切丝

2五花肉切丁

3油锅,小火,炸洋葱

4洋葱炸到金黄,捞出,切碎,这是卤肉饭的关键:葱油酥

5留点底油,煸炒五花肉到变色

6加入香菇、葱,一起翻炒,加入葱油酥,倒入一点生抽

7加入温水,超过食材,并放几个冰糖,待大火烧开,转小火,焖

8卤汁收干,就可以吃了,配上米饭,蔬菜,有营养


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