原料

鸡蛋: 1只， 玉米香肠: 1根， 油: 适量

步骤

1准备好材料

2将鸡蛋用牛排叉子打散，然后用叉子捞一捞多余的蛋清

3先将香肠切去头尾两端，再去皮，竖着切半

4将锅预热、加油，香肠裹上蛋液，放入锅中煎至发泡，即可出锅，依次这样煎，然后将剩余的蛋液煎出锅

5摆盘