藕: 一段， 猪肉: 适量， 鸭蛋: 1只， 面粉: 适量
1藕连刀切两片之间留下一点连接 面粉加盐黑胡椒鸭蛋调成糊状
2锅中加油 将藕夹中间嵌入肉馅 放入油炸至金黄色
3再回锅复炸一次
4盛出装盘 配上酸辣酱
看过一个关于挖藕工的纪录片 才知藕的来之不易 珍惜粮食