鸡肉红咖喱配时蔬

原料

西兰花: 4分之一朵, 黄辣椒: 半个, 热情小番茄: 5只, 香茅: 1支, 柠檬叶: 几片, 柠檬汁: 适量, 洋葱: 半个, 鸡胸肉: 200克左右, 橄榄油: 2勺, 番茄酱: 3勺, 椰浆: 150克, 红咖喱包: 1袋50克

步骤

1蔬菜鸡肉先洗拔干净,切件备用(⊙o⊙)哦!鸡肉加盐淀粉淹一会儿,喜欢黑胡椒的可以加少于一起淹。

2蔬菜先焯水,半熟状态,喜欢加什么蔬菜都可以随意。

3起油锅先爆香洋葱和香茅,然后下鸡肉炒。翻炒一小会加入咖喱酱、椰浆,柠檬叶,番茄酱,番茄,水2小碗,盖锅盖焖至汤汁浓稠时加入焯水过的蔬菜,滴入几滴柠檬汁。搅拌好后可以起锅,来食。

4摆盘

5近点看!

6吧唧吧唧搅拌后开吃。

小技巧

1.肉食动物们可以随意更换肉类。前提是肉类要腌制这样才会入味,腌制时注意盐巴用量哟,别放多久,咖喱酱会咸。 2.香茅和椰浆是咖喱的灵魂所在,会加分很多。 3.蔬菜可以随意添加。 4.别吃太多碗啦,哈哈哈,因为配汤汁可以扒一锅饭的赶脚。


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