蔓越莓巧克力冰淇淋

原料

冰淇淋(没有限制,本次使用巧克力口味): 两大勺, 小颗水果(为了颜色美观而已,种类不限): , 薄荷叶(增加香味): , 花茶(增加香味,家里储存着teavan): 10勺以内, 蔓越莓酱: 一大勺, 漂亮的酒杯(鸡尾酒杯最佳): , 柠檬:

步骤

1泡茶。Teavana+柠檬+薄荷+白砂糖+开水

2制作蔓越莓酱汁:小平底锅,倒入泡好的花茶,一大勺蔓越莓(为了口感更柔滑,可以过滤一下果酱中的颗粒),熬煮至水分蒸发。

3在杯中舀入两勺冰淇淋,淋上酱汁,撒入水果。把用过的薄荷叶晾干铺在冰淇淋上,使用过的柠檬吸干水分插在杯口,这两样都是只负责美观,没必要在浪费食材。用刨刀刨一些柠檬皮,增加风味。

小技巧

1.美观的外形和慢条斯理的食用过程可以有效地降低食欲。 2.蔓越莓的酸味和冰淇淋的甜味综合,减少甜腻感。


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