香煎银鳕鱼

原料

银鳕鱼: 适量, 喜马拉雅红盐: 适量, 黑胡椒: 适量(可用可不用)

步骤

1银鳕鱼解冻洗净后用厨房纸吸干多余水分,然后小火下锅煎,由于我用的是不粘锅,所以不用放油,因为鳕鱼会煎出不少油哈

2两面煎至微黄,大概六七成熟的时候放盐和黑胡椒,因为我的盐和黑胡椒是放在一起研磨滴

3添加完后煎至两面全熟即可起锅,如果喜欢吃咸的可以先用少许盐腌鱼,快熟后放黑胡椒,如果先放黑胡椒腌的话在煎的过程中容易发黑

4ok做好了起锅,这个鳕鱼终段比较大,很美味哦


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