最简单的做法 椒盐秋刀鱼

原料

秋刀鱼: 3--6条, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 辣椒粉: 适量, 五十六度白酒: 适量, 花生油: 适量

步骤

1秋刀鱼买回来.去内脏,清洗干净,空干水分,在用厨房纸巾把鱼身彻底吸干,鱼身斜切几刀.

2放盐,胡椒粉,辣椒粉,五十六度白酒腌制2~4小时

3用平底锅放入花生油烧热在放入秋刀鱼煎至两面微黄装碟即可.

小技巧

是不是超级简单


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