莲藕排骨汤

原料

排骨、鲜、生姜、精盐、小葱

步骤

1、猪排骨斩成小段,藕削皮切滚刀块,生姜切大片。 2、把斩成段的猪排下开水,煮沸撇去浮沫,捞出。 3、砂锅内添足水,放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。 4、半小时后放入切好的藕,继续文火煮半小时。 5、等藕熟烂后加精盐,稍炖入味。


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