炒年糕

原料

年糕: 200g, 火腿: 三片, 洋葱: 半个, 番茄酱: 适量, 蒜蓉辣酱: 少许, 食用油: 少许, 胡萝卜: 一小段

步骤

1洋葱,胡萝卜切成小片,放入锅中加食用油烧热翻炒出香味

2加入年糕和火腿翻炒

3加一碗水,没过年糕,盖上锅盖煮三分钟

4加入番茄酱和蒜蓉辣酱,搅拌均匀

5大火收汁至粘稠,出锅!趁热吃,凉了年糕会变硬

小技巧

蒜蓉辣酱本身是咸的,不要放太多了,喜欢酸甜口味的可以多放番茄酱


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