简易炸酱面

原料

洋葱: 半个, 猪肉碎: 200g, 胡萝卜: 半根, 超市买的手擀面: 适量, 蒜子: 3颗, 小朝天椒: 2个

步骤

1把洋葱,胡萝卜,辣椒,蒜子都切碎,肉末我是从超市买的碎肉,加适量胡椒粉,生抽,少许盐,再加些色拉油,这是为了炒的时候容易划散。家里没有料酒了就没加,也不影响味道。

2热油分别炒熟洋葱,胡萝卜,肉末,盛出备用。

3重新倒油,把蒜沫,辣椒,一勺豆瓣酱炒香,再加入炒熟的洋葱,胡萝卜,肉末,翻炒,倒入酱汁。(酱汁:生抽,老抽,糖,胡椒粉,淀粉加入水调制的)。

4酱汁倒入成型后就可盛盘出锅啦!最后用水把面条煮熟捞出拌上酱汁即可。

小技巧

胡萝卜可以不用,用洋葱就行,炒出来很香,喜欢辣的可以多放点胡椒粉。家里有剩的菜都可以切碎了放进去。


相关菜谱

  • 简易炸酱面
  • 简易炸酱面
  • 简易炸酱面
  • 简易炸酱面
  • 简易版炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • ?炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面?
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面