饺子皮: ， 火腿肠: 切丁， 榨菜: 切丁， 胡萝卜: 切丁， 白菜: 切丝， 葱花: ， 食用油:
1饺子皮的一面中间抹油 边缘抹点水 两张重叠，边缘捏紧，用刀切成2半半圆形
2放油锅里炸一下，自然的边缘粘在一起，中间空着，像个口袋一样
3炒点小菜，口味自选
4炒好的菜塞到炸好的口袋里
5完成（外皮可以自行刷酱，甜的 辣的 甜辣的口味自选）好看又好吃
小火油炸 别炸的颜色太深，油炸后多余的油可以用来炒里面的小菜，也可以炒蛋炒饭