白灼西兰花

原料

西兰花: 一朵, 蒜蓉: 适量, 蒸鱼豉油: 适量, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1水烧开,放入洗净切块的西兰花,加少许盐,和几滴油,为了让颜色更翠绿

2西兰花颜色变绿即可出锅装盘,我真没计算时间,因为大家切的大小也不一样,就是看颜色全部变深变绿就关火了

3加入蒜蓉淋上蒸鱼豉油

4热锅烧热油,一定要热油!从顶上的蒜蓉浇下去!很香的啦……当然,如果不吃蒜可以不加蒜但一定要浇热油,我好啰嗦

小技巧

摆盘后记得沥干盘里的水后再淋蒸鱼豉油,不然味道会太淡


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