原料

土豆: 2个， 盐: 一小勺， 胡椒: 一小勺（喜欢胡椒可以多加）， 面粉: 40克， 水: 适量， 橄榄油: 适量， 青花椒: 4-5颗

步骤

1将土豆洗净，削皮，用擦丝板擦丝。

2在土豆丝中放入盐和胡椒，拌匀。

3将面粉和水混合，搅拌好后加入土豆丝拌匀。

4在锅里倒入适量橄榄油，加热。将拌好的土豆丝分4-5次放出锅中。当一面可以转动的时候就可以翻面啦。