啤酒鸡翅

原料

鸡翅: 500g, 啤酒: 两瓶, 耗油: 3勺, 酱油: 3勺, 黑胡椒: 1/2勺

步骤

1选择砍块这样会更入味;

2然后要用两瓶啤酒,一瓶泡,一瓶煮;

3泡的那瓶挥发香气带走肉腥就可以不要了。

4沥干,半煎半炒鸡翅,加蚝油,酱油,黑胡椒,翻炒够了,再来新的一瓶啤酒,不要焖;

5大火收汁,收干一瓶啤酒,啤酒香就全部进到鸡翅里了,撒点葱花;

6装盘

7开吃

小技巧

ps.重点,两瓶啤酒,一瓶泡,另外一瓶最后加。不要焖,大火收干它!


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