原料

纯牛奶: 200ml*2盒或1盒都可以， 酸奶发酵菌: 1克， 酸奶机: 1个， 勺子: 1个

步骤

1把容器、容器盖子和勺子一定要用刚烧开的水装满，烫1分钟，然后倒掉水，水尽量不要残留在容器和勺子里。（记住，这样做可以避免带入杂菌，很重要哦）

2倒入2杯纯牛奶

3然后在牛奶里倒入1g的牛奶发酵菌（里面都是各种有益菌哦），我把它买过来就放在冰箱的-18摄氏度的冷藏室里，用的时候一定要提早15分钟把它从冰箱拿出来哦

4用之前烫过的勺子进行搅拌均匀哦

5盖上盖子（千万别忘记盖盖子哦），然后放在酸奶机里，进行设置酸奶-10小时。 如果不用酸奶机，也可以用电饭锅哦。电饭锅里倒一些水进行加热沸腾5分钟后，关掉。然后就可以把容器装电饭锅里面，盖上电饭锅盖，就OK了，等10小时后就可以了（电饭锅我觉得不够酸奶机做的好，毕竟酸奶机有恒温功能）电饭锅也会成功哦，

6第二天，你记得要把酸奶拿出一半作为引子，放入新的容器（记得容器一定要开水消毒），最后就放入冰箱0-4摄氏度层，留下一次做酸奶。就这样不断重复做酸奶

小技巧

1、酸奶不能空腹喝 2、酸奶最好常温喝，最好不喝冰的，尤其肠胃不好的人 3、记得制作过程中开水消毒，尽量别带入 杂菌哦