原料

葱: ， 姜: 片， 蒜: 瓣， 料酒: 适量， 八角: ， 花椒: ， 干辣椒:

步骤

1各种小料调料加花生油爆香

2爆香后加清汤

3水开后下去冰鱼撇净浮沫

4加入料酒面酱少许酱油，加入鸡精味素

5盖上锅盖焖8分钟

6出锅前撒少许青蒜末少许香油即可