韩国辣酱豆腐汤

简介

辣辣的很好吃,可以做跟白饭一起做早餐吃,汤饭,很不错的。。超容易的做法 经常在NY吃韩国人开的北昌洞豆腐煲,回家就研究了下,其实除了豆腐之外,还可以自由发挥放其它的任何菜和蘑菇,或者也可以做牛肉的、生蚝、牛尾的。。

原料

韩国辣酱2匙(一定要正宗的韩国辣酱才可以),白菜切丝适量(大概3-5片,看你主要想做什么主料的),金针菇适量,嫩豆腐1/3块(NY的豆腐是19oz装的,大概是530克左右),盐(基本可以不放的)

步骤

1-汤锅中放清水煮开,放入白菜丝,如果有菜帮儿就先放,叶子后面再放 2-白菜煮到透明状,放入1.5匙辣酱,辣酱溶解后,放入豆腐、金针菇、白菜叶 3-开锅2分钟后,放鸡粉(家乐的就行,我家用的也是这个牌子,鸡粉的感觉有点儿像冲了水的鸡汤),就OK了

小技巧

1-我用的锅大概是8寸的汤锅,水放不到一半的位置就可以,最好用沙锅做,但我家总是不够汤喝,所以改用了汤锅; 2-这个汤煲本来应该是在上桌的时候像拌饭一样打个生鸡蛋进去的,但这个看个人喜欢,都没问题。


相关菜谱

  • 韩国豆腐汤??
  • 韩国泡菜豆腐汤
  • 韩国泡菜豆腐汤
  • 韩国泡菜豆腐汤
  • 韩国辣酱翅根
  • 韩国辣酱渍萝卜
  • 韩国辣酱炒五花肉
  • 韩国辣酱烤五花肉
  • 韩国辣酱拌冷面
  • 辣酱豆腐
  • 辣酱豆腐
  • 韩国味-泡菜豆腐汤
  • 韩国辣酱炒花哈
  • 韩国辣酱烤鲜鱿鱼
  • 韩国料理辣酱的配制
  • 韩国辣酱拌拌面
  • 韩国辣酱海鲜捞面
  • 韩国辣酱炒笋片
  • 韩国辣酱汤面(辛拉面)
  • 韩国辣酱拌时蔬
  • 辣酱炖豆腐
  • 辣酱素豆腐
  • 辣酱肉末豆腐
  • 辣酱豆腐饺
  • 辣酱烧豆腐
  • 韩国泡菜豆腐
  • 韩国铁板豆腐
  • 韩国煎豆腐
  • 韩国豆腐煲
  • 韩国铁板豆腐
  • 蛋液韩国辣酱拌面
  • 韩国辣酱炒紫薯面
  • 韩国辣酱炒年糕的做法
  • 辣酱土豆汤
  • 韩国部队汤