黄豆芽: 300克， 胡萝卜: 100克， 香干: 200克， 香菜: 1棵， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 生抽: ， 香油: ， 鸡精:
1黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝
2锅中放油，下葱、姜丝炒香
3放入黄豆芽翻炒变色
4下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀
5调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅
蔬菜可以依据自己的口味搭配，也可多加几种