原料

香料：: ， 八角、桂皮、花椒、洋葱，郫县豆瓣、葱姜蒜、醪糟: ， 高汤: 一碗， （没有可以用浓汤宝、简易高汤或水）: ， 喜欢的配菜: ， 淀粉类+根茎类+绿叶菜+鱼丸+随便剩菜: ， 顶料: ， 花椒粉、辣椒粉、白芝麻、香菜: ， 油（动物油会更香）:

步骤

1准备一碗充满玄学的高汤，配方即易获得的鲜味材料，如： 掰掉的香菇梗，虾皮，紫菜 加白胡椒加速溶汤料（不喜可不加） 加水煮沸，过滤

2炒料：油烧热，倒料（小心糊），闻到香味之后加入“高汤”

3煮菜

4如果不限麻烦可以先把花椒和白芝麻烤香或焙香打碎，和直接买的花椒粉味道天差地别，放上，和辣椒粉，泼油 放上香菜

小技巧

香料可以自己看样再加，但不要放小颗粒的，例如我做的时候加了小茴香，鬼知道我为什么要放（大概是家里正好有）然后滤不出来，然后和菜完美地融合成了奇妙的甜味