低筋面粉: 125g， 盐: 1g， 黄油: 30g， 牛奶: 30g， 高温奶粉: 10g， 蔓越莓干: 25g， 糖粉: 30g， 泡打粉: 3g， 鸡蛋: 30g
1将黄油、糖粉、牛奶混合搅拌均匀。
2面粉、泡打粉混合过筛后加入，揉搓成面团。
3将蔓越莓干切碎放入面团里揉搓均匀。
4将面团擀成约0.8cm厚的饼皮。
5用模具压出圆形饼干。
6在饼干表面刷一层蛋黄液。
7烤箱预热后，放入烤箱烘烤即可。
上下管，180度中层，二十分钟