蒜香土豆饼

原料

土豆: , 盐: , 胡椒粉: , 大蒜子: , 葱花:

步骤

1先把土豆放高压锅内,撒上适量的盐,不去皮,煮熟煮软

2煮好后沥干水分,等土豆凉透了再按个儿压扁,大约1cm厚(一定要等凉透了再压,不然容易散开)

3平底锅内倒上油,不用太多,5、6分热就可以把土豆饼下锅煎了

4煎至金黄,翻面再煎5分钟左右

5分次撒入蒜末、胡椒粉和少量葱花

62分钟后把剩下的葱花撒上就可以出锅了

7偶然发现出了颗爱心土豆饼 (*^__^*)


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