口蘑: 6-8个， 彩椒: 各1/3， 姜: 30-40g， 芝麻油: 一点， 盐: 一点
1口蘑切斜花刀，大的分成3块，小的分成2块
2烧水，焯口蘑到变软。捞出备用
3锅烧热，加入一点芝麻油，加入切好的姜片，小火煸炒到姜片变成金黄色
4加入煮好的口蘑，翻炒下，加入彩椒，出锅放盐就好了