红薯（煲熟）: 适量， 芋头仔（煲熟）: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
1煲熟的红薯、芋头去皮切片。（约一厘来厚）
2平底锅放油，将切片的红薯和芋头中小火煎至两面金黄。
3上碟前撒些盐，配上紫米糊。（盐可不放，也可撒些白糖或白糖粉，随自己喜欢）