牛奶: 克， 鸡蛋: 个， 白糖: 克
1纯奶煮沸加糖放温（糖，我放的少。不喜欢太甜，对孩子牙齿也不好）
2鸡蛋一个打散
3把蛋液用滤网倒进牛奶里。
4两个碗用滤网来回倒三次（用滤网这样倒，做出来光滑细腻~）
5另一个关键步骤，在碗上盖个盘子。上锅蒸。
6水开放锅里，蒸二十分钟，取出，撒些坚果，放凉放冰箱冷藏一下，口感最佳。
没有滤网也可以，但蒸的时候一定要碗上盖个盘子，防止锅盖水蒸汽落入碗中形成小洞洞。如果用了滤网。盖了盘子，开水上锅蒸，做出来口感光滑细腻~