猪肉（前腿）: 150， 高山娃娃菜: 一颗， 西红柿: 一个（大个）， 鸡蛋: 3个， 面条: 5饼， 葱姜: 随意
1鸡蛋煎成荷包蛋备用。不用煎老煎熟，之后还要煮的。
2西红柿切片。
3肉切片。
4高山娃娃菜掰成一片片的。
5锅里烧油，爆一下姜片，然后下肉片翻炒，再下西红柿片，炒融后下高山娃娃菜再炒，炒熟后，倒入大量清水，再把之前煎好的荷包蛋也倒进来，一起用大火烧开，并让锅里的汤水滚几分钟，直到汤汁变白。
6直接在汤里下入5饼面饼，加盐，煮软后，撒上葱花，就可以起锅开吃了。
我这里做的是一家三口的分量，早上起来，连做带吃30多分钟全部搞定。很适合要送孩子上学的上班族哦。 一定要用像方便面的那种面饼，比较不糊汤。用直条面的话就要另外用清水煮熟之后再发到汤里来入味。