蜂蜜谷物软糖

原料

蜂蜜: 40g, 谷物粉(糙米粉紫薯粉、红豆粉等): 适量

步骤

1蜂蜜放进微波炉加热30-60s至冒泡

2倒入谷物粉,搅拌均匀成面团状

3在菜板和手上撒点谷物粉,用揉面团的方法整形至不粘手

4搓成长条,切小块。自由塑形后在谷物粉里滚一圈,装罐。

小技巧

  1. 如果是要给小朋友吃的话,最好稍微调试下谷物粉的比例。比如说糙米粉颗粒比较大,口感比较干,而紫薯粉比较细腻又有甜味,就可以混在一起。 2. 口感和甜度随粉的细腻程度和蜂蜜的比例变化,蜂蜜越多糖越甜越软。 3. 做的时候手不要沾水,储存的罐子也要擦干。储存在干燥处,最好是快点吃完啦...

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