油菜: 一斤， 姜: 适量， 味极鲜: 适量， 醋: 适量， 花椒: 少许， 八角: 少许， 食用油: 适量， 盐: 适量
1锅中烧热水 滚开后把洗净的油菜用热水绰透 捞出后迅速过凉水冷透备用
2姜切丝撒在油菜上 放入适量的盐、醋和味极鲜
3锅中倒入适量食用油烧热后放入八角和花椒然后关火把油浇在油菜上拌匀即可
喜欢辣椒的人士也可以加点 增添食欲嘛